Assalammualaikum, salam semua. Bila nak masuk bulan Ramadan ni, masakan pun dah mula bikin yang simple2. Sebenarnya ini menu sarapan pagi tadi. Sebab che mat baru dapat bersiaran, jadi yang ini saja sempat dimasukkan sebagai entri blog untuk hari ini. Resipi memang senang gileerr dan amat sedap dimakan bersama roti. Kalau nak makan sama nasi pun boleh, tapi che mat lebih suka makan sama roti. Untuk resipi ini che mat guna 1 tin kecil baked beans cap ayam. Satu yang perlu anda ingat, baked beans ni dah cukup rasa masin dan manisnya, jadi che mat tak guna garam, tapi renjiskan sedikit maggi seasoning untuk dapat bau yang harum dan tambah sos tomato sikit. Kalau bikin bekal untuk anak2 ke sekolah pun boleh, kira sesuai sepanjang masa. Selain telur, anda boleh juga masak dengan sosej. Kalau nak mencuba, meh che mat tuliskan resipinya...
BAHAN-BAHANNYA :-)
4 biji telur (kalau kecik, boleh guna 5)
Lada hitam kisar secukupnya
1 tin kecil baked beans cap AYAM
1 biji bawang besar, hiris
2 ulas bawang putih, cincang halus
1 biji cili merah, buang biji dan didadu
1 biji cili hijau, buang biji dan didadu
1/2 camca teh kicap maggi seasoning
1 camca besar sos tomato
1 cawan air
Hirisan daun bawang untuk hiasan
Roti pilihan anda
CARA MEMBUATNYA :-)
- Telur digoreng mata kerbau satu persatu, masa goreng tu taburkan sedikit serbuk lada hitam. Angkat dan susun dalam bekas sesuai (terpulang pada anda nak goreng samada kuningnya gegar2 atau keras).
- Panaskan 2 camca besar, tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu, masukkan sos tomato dan kacau rata. Tuang baked beans, kacau dan masukkan air. Biar mendidih dengan api kecil. Masukkan cili hijau dan merah, kacau rata.
- Tambah kicap maggi seasoning dan 1/2 camca teh lada hitam kisar. Kacau rata dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Tuang atas telur tadi, tabur hirisan daun bawang dan hidangkan bersama roti....Selamat mencuba!
