Clik here to view.
PECEL SAYUR UNTUK BUKA PUASA
Assalammualaikum, salam Isnin, hari ni masuk hari ke-8 kita semua berpuasa. Setakat ni che mat alhamdulillah masih ok, walaupun masa untuk berblog dan memasak agak terhad. Semalam che mat berbuka...
View ArticleClik here to view.
BISKUT RAYA 1 : OREO ALMOND SQUARE COOKIES
Assalammualaikum, salam semua. Tahun ni che mat lewat sikit bikin biskut raya dan entri yang anda nampak ini, biskut pertama yang che mat baru sempat buat. Memandangkan Bak che mat tidak sihat, segala...
View ArticleClik here to view.
SAMBAL GORENG MUDAH
Assalammualaikum, salam semua. Entri serba ringkas dan ini antara menu berbuka puasa che mat semalam. Sejak2 ni memang kurang masak memandangkan Bak che mat tidak sihat dan kena beri tumpuan...
View ArticleClik here to view.
UNGKEP PEDAS AYAM KAMPUNG
Assalammualaikum, salam semua. Semalam che mat habiskan baki ayam kampung. Empat hari lepas, Â masak sup ayam kampung. Di sebabkan saiz ayam tu agak besar, kita masa 1/2 ekor saja. Dan bakinya semalam...
View ArticleClik here to view.
GENAP SEMINGGU BAK PERGI, AL - FATIHAH
Assalammualaikum, salam Jumaat yang mulia. Hari ini seminggu lepas che mat berada dalam keadaan amat sedih teramat sangat, malah semasa menulis entri ini air mata tetap bertakung. Bak che mat Hj...
View ArticleClik here to view.
MAGGI KETAM DUA SEJOLI..
Assalammualaikum, salam semua. Ini entri masak2 pertama che mat setelah bercuti untuk beberapa ketika. Dan mood che mat juga masih dalam keadaan 'berkabung' atas pemergian Bak pada 3 Syawal lepas (Al -...
View ArticleClik here to view.
JOMMM BUAT SAWI JERUK SENDIRI!..
Assalammualaikum, salam semua. Selamat bertemu kembali. In sha Allah che mat akan kembali mengisi blog tiffinbiru ini. Entri pertama che mat kongsikan resipi sawi jeruk atau orang Hokkien panggil, kiam...
View ArticleClik here to view.
ASAM PEDAS IKAN PARI SAMA SAWI JERUK 'HOMEMADE'
Assalammualaikum, salam Ahad. Hari ni che mat masak asam pedas ikan pari sama sawi jeruk buatan sendiri. Sebenarnya nak rasa sawi jeruk tu sama tak dengan yang beli punya. Dan pada tekak che mat dan...
View ArticleClik here to view.
SAMBAL TUMIS UDANG SAMA PETAI
Assalammualaikum, salam semua. Sejak semalam che mat mengidam sambal tumis udang taruk petai. Bila masak menu macam ni otomitik teringat arwah Bak (Al-Fatihah Hj Ibrahim Bin Rajiman). Arwah Bak antara...
View ArticleClik here to view.
KETAM GORENG TELUR MASIN
Assalammualaikum, salam Rabu semua. Hari ni che mat masak ketam goreng telur masin. Orang lain dah berzaman buat, che mat baru ni nak cuba. Sebelum ni memang pernah buat dah tapi guna udang. Kebetulan...
View ArticleClik here to view.
AYAM MASAK LEMAK CILI PADI SAMA REBUNG
Assalammualaikum, salam semua. Che mat masih mengumpul 'mood' untuk berblog semula. Esok masuk sebulan bak meninggalkan kami, rasa rindu tak boleh nak diucap dengan kata2, tapi kita semua hak Allah,...
View ArticleClik here to view.
RENDANG KERANG SAMA KACANG PANJANG
Assalammualaikum, salam semua. Menu ringkas, mudah dan sedap ini amat sesuai untuk mereka yang tak makan ayam atau daging. Boleh dihidangkan bersama nasi, ketupat atau pun pulut kuning. Nak makan...
View ArticleClik here to view.
RESIPI SAMBAL BENDI
Assalammualaikum, salam semua. Menu ringkas dari dapur che mat, paling mudah dibuat tapi rasanya, in sha Allah tidak mengecewakan. Sambal bendi salah satu menu orang peranakan yang dipengaruhi citarasa...
View ArticleClik here to view.
RESIPI KACANG POOL KAMBING
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni nak share resipi yang popular di Johor dan Singapura. Di sebabkan kedua tempat ini dulu banyak orang2 dari Arab, maka makanan juga diperngaruhi oleh orang dari...
View ArticleClik here to view.
RESIPI UDANG LEMAK NANAS
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni che mat kongsikan resipi Udang Lemak Nanas, yang biasa menjadi hidangan orang2 peranakan. Udang lemak nanas mereka tak lari jauh dari masakan orang melayu. Masih...
View ArticleClik here to view.
PARU GORENG KETUMBAR JINTAN
Assalammualaikum, salam Jumaat yang mulia. Bila tiba hari Jumaat che mat pasti tak boleh lupa, hari keramat ini lah Bak pergi mengadap Ilahi 5 minggu lepas (pada 3 Syawal), masih terasa kehilangan...
View ArticleClik here to view.
RESIPI KAMBING MASAK MERAH
Assalammualaikum, salam Isnin. Hari ni che mat masak kambing. Tempoh hari ada teman FB yang pergi kenduri kawin di Johor, dan antara hidangan yang ada ialah kambing masak merah. Tak pasal2 aku pulak...
View ArticleClik here to view.
KARI ASAM SOTONG TIN
Assalammualaikum, salam Isnin semua...Apa nak masak hari ni?...Soalan yang paling kerap muncul dibenak fikiran setiap suri rumah atau mereka2 yang menyediakan hidangan untuk keluarga. Che mat pun macam...
View ArticleClik here to view.
MENGIDAM MI HOON SOTO JOHOR
Assalammualaikum, salam Isnin. Hari ni che mat mengidam mi hoon soto. Buatnya mudah, sama seperti membuat kuah soto Johor, cuma tukar makan guna mi hoon atau mi kuning, ikut selera masing2. Kalau makan...
View ArticleClik here to view.
RESIPI SAMBAL GORENG MUDAH
Assalammualaikum, salam semua. Hari ni kita bikin sambal goreng tapi sebelum tu che mat nak ingatkan lah, mungkin resipi ini bukan 100% tradisional atau 'asli'. Aku main masak ikut apa bahan2 yang ada...
View Article